La Gnatologia, é la disciplina medico-odontoiatrica che studia l'anatomia, l'istologia, la fisiologia, la patologia e la terapia del sistema stomato stomatognastico. Il sistema stomatognastico é costituito dalle ossa mascellari delle Articolazioni temporo mandibolari dei muscoli masticatori dei denti  ed é correlato con le funzioni vitali e con tutto il resto del corpo umano.

Il nostro studio si occupa dei disordini delle articolazioni temporo mandibolari sia isolati che correlati alla postura. Tali disordini spesso sono compresi nei Disordini Cranio-Mandibolari, responsabili dei dolori facciali, schiocchi articolari, difficoltá ad aprire la bocca, con limitazione funzionale dx e sx, cefalee di tipo muscolo-tensivo, rigiditá e dolori cervicali, instabilitá occlusale, a volte sintomi auricolari come ovattamento dell'udito, ronzii,ecc.